Recepty - Kuracie mäso

       

Kurča COCO
Kuracie mäso

Ingrediencie: 1 kurča, soľ, 100 g masla, šťava z teľacej pečene, 5 cl portského vína, karí korenie, 400 g banánov, 200 g ananásu, 2 hlávky šalátu, 100 g kokosu

       

Kuracie zapekané rezne
Kuracie mäso

Ingrediencie: vykostené kurča, horčica, syr, smotana, vajcia, hladká múka, olej, soľ, korenie

       

Kuracie stehná s mrkvou
Kuracie mäso

Ingrediencie: 4 kuracie stehná, grilovacie korenie, mladá mrkva, maslo

       

Kuracie stehná v kapustných listoch
Kuracie mäso

Ingrediencie: 4 kuracie stehná, 100 g údenej slaniny, 150 g klobásy, 1 kg kvasenej kapusty, 4 väčšie kapustné listy, 1 cibuľa, cesnak (podľa chuti), soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, vegeta, 2 lyžice paprikovej pasty

       

Kuracie soté s kukuricou
Kuracie mäso

Ingrediencie: kuracie prsia, sladká smotana, horčica cca 2 pol. lyžice , kukurica (sladká), soľ, čierne korenie

       

Kuracie prsíčka na prírodno
Kuracie mäso

Ingrediencie: kuracie prsia (4 plátky), 200 g neúdeného tvrdého syra, 2-3 vajcia, čierne mleté korenie, 4 strúčiky cesnaku, muškátový orech, karí korenie, korenie čínska zmes, morská soľ, olivový olej, 5 lyžíc sójovej omáčky, 6 veľkých šampiňónov, škrobová múčka na obalenie, 2 malé, čerstvé baklažány, 1/4 malej bielej kapusty, 1 väčšia mrkva cibuľa

       

Kuracie prsia zapekané s cestovinou
Kuracie mäso

Ingrediencie: 400 g kuracích pŕs, zelenina buď zmrazená zmes alebo čerstvá - šampiňóny, hrášok, mrkvička, brokolica, kukurica, (možnosť výberu podľa vlastnej chuti), jedna väčšia cibuľa, 1/2 póru, cestoviny bezvaječné (na tvare nezáleží), korenie, soľ, biele mleté korenie, čierne mleté korenie, trocha worcestrovej omáčky, sójovej omáčky, bazalka, 1/2 dcl bieleho alebo červeného vína, trošku kyslej smotany, nastrúhaný syr tiež podľa chuti môže byť parmezán, tehla, niva

       

Kuracie rezne s ananásom a mandľami
Kuracie mäso

Ingrediencie: 4 porcie kuracích prsíčok, 4 lyžice ananásového kompótu, 1 lyžica mandlí, hladká múka, mleté biele korenie, soľ, maslo, olej na opečenie

       

Kuracie rezne v marináde
Kuracie mäso

Ingrediencie: kuracie rezne, vajíčko, 1 lyžička soli, 1 lyžička cukru, karí korenie, čierne korenie, worcester, sójová omáčka

       

Kuracie prsia s paradajkovou omáčkou
Kuracie mäso

Ingrediencie: 4 kuracie prsia, mleté čierne korenie, 2 PL oleja, soľ
Omáčka: 1/2 papriky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL oleja 250 g paradajok alebo 250 ml paradajkového pretlaku, 50 g zelených olív plnených kápiou, 50 g kreviet (možno vynechať), soľ, trochu cayenského korenia, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate, 1 konzervu špargle (možno vynechať)

       

Kuracie prsia s mandľami
Kuracie mäso

Ingrediencie: 600 g kuracieho mäsa z pŕs, 2 bielky, 1 lyžica Solamylu, soľ, 3 lyžice oleja, 1 mladý pór, 1 cibuľa, 50 g šampiňónov, 1 kapia, 50 g mandlí, 2 lyžice červeného vína, 2 lyžice sójovej omáčky

       

Kuracie prsia s ananásom
Kuracie mäso

Ingrediencie: 600 g kuracieho mäsa z pŕs, 2 bielky, 1 lyžica Solamylu, soľ, 4 lyžice oleja, 100 g ananásu alebo ananásového kompótu, 50 g mandlí, 4 lyžice mäsového alebo kuracieho vývaru, 1 lyžica červeného dezertného vína, Solamyl na zahustenie