Online Kuchárka - zdravé a chutné recepty
"Láska prechádza cez žalúdok"
+ Pridaj recept +

Zemiak

zemiak

Zemiaky patria medzi najvýznamnejšie poľnohospodárske plodiny. Obsahujú približne 24 % sušiny, z toho približne 75 % tvorí škrob a asi 2 % rozpustné cukry. Bielkoviny tvoria okolo 5-10 % sušiny a tuky okolo 0,4 % sušiny. Hľuzy ďalej obsahujú významné množstvá kyseliny citrónovej, polyfenolov, minerálnych látok (Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, P, I, Ni, Ca, K aj.) a vitamínov C, B1, B2 a PP. Zemiaky sa odporúčajú ako diétna strava, pretože obsahujú výrazne menej sušiny než obilniny a teda aj menej využiteľnej energie.

Účinky:

Sú bohatým zdrojom vitamínu C a B a obohacujú telo draslíkom, magnéziom, fosforom a železom. Vyrovnajú sa diétnym potravinám aj počtom kalórií. Najviac sa v ľudovej medicíne využíva práve šťava zo surových zemiakov, tradične na tráviace ťažkosti, gastritídy, poruchy pečene a žlčové kamene. Surová zemiaková šťava utišuje zápaly a podporuje hojenie kožných infekcií a poranení. Plátky surového zemiaka sú vynikajúcim obkladom na opary a omrzliny, a keď ho dáme na spánky, pomôže na bolesti hlavy a migrénu.

Množstvo:

100 g zemiakov = 70 kalórií. Keď sa zemiak varí alebo pečie v šupke, zachováva si veľa zo svojej hodnoty a je i ľahko stráviteľný.

Recepty, kde sa nachádza zemiak:
Zobrazuje sa 1. až 15. recept z 286 receptov.
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 20 »
Prejdi na stránku:
 
Rýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchla     Náročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoduchá     Náklady: nízkeNáklady: nízkeNáklady: nízke
Ingrediencie: 1, 5 l vody , 1 cibuľa , soľ a korenie , 200 g zemiakov , 1 ČL mletej červenej papriky , ½ ČL rasce , 125 g Liptov Bryndze , 100 ml sladkej smotany , 2 krajce čierneho chleba , 1 PL lyžica masti
Nik ešte nehodnotil!
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoduchá     Náklady: nízkeNáklady: nízkeNáklady: nízke
Ingrediencie: - olivový olej , - surová cvikla , - koreňová zelenina (veľa mrkvy, petržlen, zeler, ja som dala aj stopkový fenykel) , - zemiaky , - cibuľa , - kyslá kapusta (môže byť aj červená) , - bujón , - sójová drť , - paradajkový pretlak , - kyslá smotana na dochutenie v tanieri
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchla     Náročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoduchá     Náklady: nízkeNáklady: nízkeNáklady: nízke
Ingrediencie: - uvarená cvikla , - uvarená mrkva , - uvarené zemiaky , - na tvrdo uvarené vajcia , - cibuľka (najlepšie červenú) , - matjasy (slané slede v oleji. Dostať kúpiť v Kauflande v rohu pred mliečnymi výrobkami. Je to poľský výrobok. Alebo sa dajú kúpiť v Bille vážené) , - kyslá smotana alebo majonéza (ja dávam kyslú smotanu)
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: zložitáNáročnosť: zložitáNáročnosť: zložitá     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 1 kg zemiakov , 250 g hov. alebo bravč. mäsa, petržlenova vnat, sol, mlete cierne korenie, paradajkovy pretlak, dve cibule, 3 vajicka, hladká múka, olej na vyprážanie, muškatovy orech, škorica, voda
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchla     Náročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoduchá     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 1/2 kg morčacie prsia, 3 mrkvy, 15 dkg oravskej slaniny, 1 šľahačku, kôpor, ocot.
Nik ešte nehodnotil!
 
Rýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchla     Náročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoduchá     Náklady: nízkeNáklady: nízkeNáklady: nízke
Bedov hermelin
Ingrediencie: 1 hermelín , pesto , sušené rajčiny , šunka
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: vysokéNáklady: vysokéNáklady: vysoké
Ingrediencie: bravčové mäso1.kg najlepšie stehno, kurča 1 celé naporciované, domáca klobása 4 ks, cibuľa3 ks, olej, rasca, soľ, červená ml.paprika, čierne korenie, vegeta
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: vysokéNáklady: vysokéNáklady: vysoké
Ingrediencie: Kuracie alebo Bravčové mäso , Šampióny , Paprika , Paradajka , Slanina , Zemiaky , Syr (eidam) , Cibula
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 2 menšie baklažány, zemiaky, 750g mletého mäsa, paradajky, vegeta, korenie, maslo, múka(PROMIX UNI), 1 žltok, tvrdý syr
dobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchlaRýchlosť: rýchla     Náročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoducháNáročnosť: jendoduchá     Náklady: nízkeNáklady: nízkeNáklady: nízke
Ingrediencie: 7 zemiakov, 0, 4 kg polohrubej múky, 1vajce, soľ, 300 ml kyslej smotany, voda podľa potreby
Nik ešte nehodnotil!
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 3 syry s bielou plesňou, 5 vajec, 50 g cibule, 2 lyžice strúhanky, lyžicu zeleninovej koreniacej zmesi, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, pažítku, 100 g mäkkej salámy, tuk na vyprážanie
Nik ešte nehodnotil!
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 4 papriky, 4 tavené syry so šunkou, 4 vajcia, soľ, petržlenovú vňať, strúhanku, kúsok masla
Nik ešte nehodnotil!
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 4 hermelíny, 100 g turistickej salámy, 2 paradajky, papriku, väčšiu cibuľu, 4 lyžice štipľavého kečupu, 4 lyžice korenia podľa vlastnej chuti, plnotučnú horčicu, štipku soli, mleté čierne korenie
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 4 hermelíny (po 100g), 400 g lístkového cesta, pór, 4 lyžice kečupu, vajce, mletú červenú paprika
Nik ešte nehodnotil!
 
Rýchlosť: priemernáRýchlosť: priemernáRýchlosť: priemerná     Náročnosť: priemernáNáročnosť: priemernáNáročnosť: priemerná     Náklady: priemernéNáklady: priemernéNáklady: priemerné
Ingrediencie: 8 listov kelu, soľ, 200 g syra, 50 g hladkej múky, 2 vajcia, 50 g strúhanky, olej
Nik ešte nehodnotil!
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 20 »
Prejdi na stránku:
Diétne recepty
Bezlepková diéta Bezlepková diéta
Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
Bezmliečna diéta Bezmliečna diéta
Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
Bezvaječná diéta Bezvaječná diéta
Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
Bezsójová diéta Bezsójová diéta
Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
Bezorechová diéta Bezorechová diéta
Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.
Kalendár potravín
Sezónny kalendár
Sezónny kalendár
Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
Vitamíny v potravinách
Vitamíny v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
Zdravie v potravinách
Zdravie v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
Orgánové hodiny Orgánové hodiny
V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.
Výpočty
Výpočet obsahu alkoholu v krvi
Výpočet obsahu alkoholu v krvi

Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?
  Body Mass Index
Body Mass Index

Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby
Výpočet energetickej potreby

Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.
  Výpočet spotreby energie
Výpočet spotreby energie

Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií

Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.