Kuchárka zdravých a chutných receptov

"Láska prechádza cez žalúdok"

Obľúbené recepty │ + Pridaj recept +

Pikantný „bramborák“

Celoročná sezóna	Múčne jedlá	Domáca kuchyňa	Pečenie
Náklady na prípravu:	Náročnosť prípravy:	Rýchlosť prípravy:	Hodnotenie: Nik ešte nehodnotil!

Ingrediencie

750 g surových zemiakov, 10 strúčikov cesnaku, 2 dl detskej krupice alebo hrubej múky, 2 - 3 lyžice nasekaných oškvarkov (na malé kúsky), 6 - 7 dl mlieka, štipka tymiánu, štipka šalveje, 1/2 lyžičky mletej rasce, lyžička majoránky, 4 nové korenia (rozomleté), štipka čierneho korenia, trošku soli, masť na vymazanie plechu

Postup prípravy

Plech do rúry s vyšším okrajom vymažeme masťou a odložíme na chladné miesto. Zemiaky na strúhadle nastrúhame najemno, zasypeme krupicou a dobre premiešame. Zalejeme mliekom a opäť dobre rozmiešame. Pridáme uvedené koreniny (cesnak utrieme so soľou, prípadne dáme lyžičku cesnakovej pasty) a opäť premiešame. Na koniec vmiešame oškvarky jemne namleté alebo nasekané. Vzniknuté cesto musí byť tekuté až dosť riedke. Vylejeme na plech a zarovnáme tak, aby sa netvorili hrudky oškvarkov. Cesto bude zhruba 1 - 1,5 cm vysoké, pečieme ho v predhriatej rúre na 250 ºC asi 45 minút. Pri správne upečenom bramboráku sa objaví svetlo nahnedlá kôrka a okraje zhnednú. Bramborák krájame, keď trošku vychladne.

Rady a pomôcky od gazdinej

Mlieko neskysne a ostane sladké aj niekoľko dní ak doň vložíte list z chrenu.

Autor receptu: Plackár |

22. septembra 2007 |

Tlač |

Vlož medzi obľúbené

« Predchádzajúci recept «
Pikantné kurča s kukuričnými plackami

» Nasledujúci recept »
Plnené placky

Knihy, kuchárky, receptáre

Komentáre a hodnotenie receptu

Kometnár k receptu: Pikantný „bramborák“

Ide do toho cesta mlieko???

Ja to poznam (namiesto mlieka) s vajcami. Pozna to niekto tak ako to tu v rezepte pise? Chcela by som to vyskusat, ale sa mi to zda divne (s tym mliekom)!

Pridal Lenka |

28. októbra 2008 22:47:15

Pridaj komentár k receptu

Hodnotenie
Vaše meno^*
Váš komentár^* Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
Opíšte kód^*

Špeciálne značky:

[b]text[/b]
[i]text[/i]
[u]text[/u]
[red]text[/red]
[green]text[/green]
[blue]text[/blue]
[yellow]text[/yellow]
:)
:))
;)
:[
:/
:-o
:(

Podobné recepty

palacinky
Ingrediencie: 1 vajce muka-od oka mlieko cukor

torta
Ingrediencie: cukor muka kvasnice čokoláda

Krehký rebarborový koláč
Ingrediencie: # 200 g prášk.cukru, 200 g hladkej múky, 250 g polohrubej múky, # 4 vajcia, 2 vanilkové cukre, l prášok do pečiva, 1 palmarin, # rebarbora a cukor na jej posypanie, # śneh urobíme zo 4 bielkov a 4 lyžíc prašk. cukru

Bryndzové halušky
Ingrediencie: Bryndzové halušky, 400 g bryndze, 100 g údenej slaniny, 1 vajce, 150 g hladkej múky, 150 g hrubej múky, soľ

Lístkové placky
Ingrediencie: 300 g hladkej múky, 80 g Rama Creme Bonjour máslová pochoutka, štipku soli, 150 ml mlieka

Mexické placky
Ingrediencie: Suroviny na 20 placiek: 5 hrnčekov hladkej múky, 1/2 sáčku kypriaceho prášku, lyžička soli, 1 hrnček teplej vody, 125 g (1) masla na pečenie alebo 125 g masti bez oškvarkov

Druhy jedál

Spôsoby prípravy jedla

Najlepšie recepty

Najnovšie recepty

Diétne recepty

	Bezlepková diéta Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
	Bezmliečna diéta Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
	Bezvaječná diéta Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
	Bezsójová diéta Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
	Bezorechová diéta Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.

Kalendár potravín

	Sezónny kalendár Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
	Vitamíny v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
	Zdravie v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
	Orgánové hodiny V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.

Výpočty

Výpočet obsahu alkoholu v krvi Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?		Body Mass Index Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.		Výpočet spotreby energie Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.

RSS │ Kontakt │ Pravidlá používania │ Hľadaj recept │ Výroky o jedle │ Ankety │ Výpočty │ Aktuality │ Šepkárka pre gazdinú │

Copyright © 2006 - 2012 WEBMASTER. All rights reserved.
Partneri: Krtkovanie, Fotky, Skratky, Čítanie, Zábava, Diplomovka, Psychológia, Manageria, Kalendár, Tools, Antikvariát Sova, Stolár, Kotly, Kovovýroba, Orava,
Bytové doplnky, Pemwood - palivové drevo, Online Nákupné Centrum, Centrum krásy a zdravia, Som v Prahe, Spravodajstvo Mráčik, RSS Katalóg, Twitter katalóg, Monitoring,
Kalkulačka, Športové centrum, Bankomaty na Slovensku, Bankomaty v České republice, Vítkovci, Tvoj Lekár, Ponuky práce v zdravotníctve, Zdravotná poradňa, Tvůj lékař, Kto hýbe Slovenskom, Kdo hýbe Českem, Upratovanie