Rýchla pochúťka z Enciánu

Grilované hermelínové guľky
Ingrediencie: 5 hermelínov (enciánov), 1000 g mletého mäsa, soľ, čierne korenie, 5 cibúľ, 3 žemle, šálku mlieka, 300 g slaniny, 5 vajec, olej, grilovacie korenie

Zapekané zemiaky
Ingrediencie: 1000 g zemiakov, 200 g salámy, 100 g šunky, 100 g masla, 2 dl kyslej smotany, 3 vajcia, soľ, strúhanka

Rýchla špecialita z lunchmeatu
Ingrediencie: 1 konzerve lunchmeat, 4 plátky syra, špáradlá, 40 g hladkej múky, 2 vajcia, 150 g strúhanky, 150 g oleja

Pikantné rezy so šunkou a syrom
Ingrediencie: Rozpočet pre 4 osoby: 100 g masla, 1 lyžica stredne ostrej horčice, 1/2 lyžičky soli, 100 g netučného tvarohu, 1 kocka droždia, 3 vajcia, 100 g polohrubej múky, 100 g šunky, 50 g parmezánu, 1 zväzok petržlenovej vňate

Mäsové valčeky so syrom
Ingrediencie: 300 g mletého hovädzieho a bravčového mäsa, 60 g cibule, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie, trošku mletého muškátového orieška, 30 g strúhanky, 4 plátky syra, 50 g oleja

Čevabčiči
Ingrediencie: 1 veľký strúčik cesnaku, 400 g mletej hovädziny, 200 g mletej teľaciny, trochu čierneho korenia, 1/2 lyžičky soli, štipka štipľavej papriky, štipka majoránky, 1/8 l mäsového vývaru, 1 lyžička mletej červenej papriky, 150 g cibule, 2 lyžice oleja na praženie, 2 paradajky podľa chuti