Kuchárka zdravých a chutných receptov

"Láska prechádza cez žalúdok"

Obľúbené recepty │ + Pridaj recept +

Šumavská pečeň

Celoročná sezóna	Mäso a ryby	Česká kuchyňa	Dusenie
Náklady na prípravu:	Náročnosť prípravy:	Rýchlosť prípravy:	Hodnotenie: Nik ešte nehodnotil!

Ingrediencie

80 dkg zadného hovädzieho mäsa, 1 veľká cibuľa, 3 PL masti, 3 dkg slaniny, 3 PL hladkej múky, 15 dkg koreňovej zeleniny, huby, 0, 7 l mlieka, 0, 1 l smotany, 1 ČL horčice, divoké korenie, ocot, soľ

Postup prípravy

Pripravené hovädzie mäso prešpikujte slaninou, osoľte a okoreňte spoločne s nadrobno pokrájanou cibuľou na masti dozlatista. Pridajte divoké korenie, mierne zalejte vodou a duste pod pokrievkou za občasného podlievania domäkka. Mäkké mäso vyberte, šťavu vyduste na tuk, zaprášte múkou a po zapražení zalejte vodou. Za stáleho miešania prevarte, dochuťte horčicou, prikyslite octom a nakoniec pridajte mlieko a smotanu. Omáčku preceďte cez jemné sito a ako vložku pridajte povarenú a na rezance nakrájanú koreňovú zeleninu a očistené na kocky nakrájané huby. Omáčku s tím všetkým ešte povarte. Vhodnou prílohou je žemľová knedľa.

Rady a pomôcky od gazdinej

Slanina (cesnak, párok) ľahko vnikne do mäso, ak budete mäso špikovať v smere vlákien. Pri krájaní naprieč vláknami zostanú v mäse biele štvorčeky slaniny.

Autor receptu: Matúš |

11. novembra 2007 |

Tlač |

Vlož medzi obľúbené

« Predchádzajúci recept «
Mäsové špízy so zeleninou a paradajkovou omáčkou

» Nasledujúci recept »
Benzin

Knihy, kuchárky, receptáre

Komentáre a hodnotenie receptu

K tomuto receptu zatiaľ nie sú pridelené žiadne komentáre.

Pridaj komentár k receptu

Hodnotenie
Vaše meno^*
Váš komentár^* Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
Opíšte kód^*

Špeciálne značky:

[b]text[/b]
[i]text[/i]
[u]text[/u]
[red]text[/red]
[green]text[/green]
[blue]text[/blue]
[yellow]text[/yellow]
:)
:))
;)
:[
:/
:-o
:(

Podobné recepty

výborné morčacie medajlonky.
Ingrediencie: 1/2 kg morčacie prsia, 3 mrkvy, 15 dkg oravskej slaniny, 1 šľahačku, kôpor, ocot.

Ražniči
Ingrediencie: Kuracie alebo Bravčové mäso, Šampióny, Paprika, Paradajka, Slanina, Zemiaky, Syr (eidam), Cibula

Jablkovo-maková štrudľa
Ingrediencie: 250g hladkej múky, 1 lyžica octu, 1 lyžica medu, 2 lyžice oleja, štipka soli, 100 ml. vlažnej vody

Mäsové špízy so zeleninou a paradajkovou omáčkou
Ingrediencie: 250 g roštenky, 8 veľkých šampiňónov, 8 kokteilových párkov, 8 plátkov prerastenej slaniny, 8 PL oleja, 4 malé tvrdé paradajky, 1 zelená paprika1 strúčik cesnaku , 1/2 ČL soli, 1/2 ČL čierneho korenia, 1/2 sladkej papriky, 1/2 ČL worcesterskej omáčky
Paradajková omáčka: 150 g krémovej smotany, 100 g paradajkového pretlaku, 50 g cibule nakrájanej na kocky, ½ pohárika nakrájanej pažítky, 1/8 l kečupu, mletá červená paprika , čierne korenie

Morka na smotane so šampiňónmi
Ingrediencie: 900 g morky (4 porcie), 100 g masla, 1 cibuľa, 2 dl smotany, 1 ČL hladkej múky, 1 PL paradajkového pretlaku, 100 g šampiňónov alebo 2 PL sušených hríbov, čierne korenie, soľ

Kotlety po Brnensky
Ingrediencie: 4 bravčové kotlety, 12 menších cibuliek, 12 strúčikov cesnaku, petržlenová vňať, pažítka, tuk na vyprážanie, mleté čierne korenie, soľ

Druhy jedál

Spôsoby prípravy jedla

Najlepšie recepty

Najnovšie recepty

Diétne recepty

	Bezlepková diéta Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
	Bezmliečna diéta Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
	Bezvaječná diéta Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
	Bezsójová diéta Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
	Bezorechová diéta Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.

Kalendár potravín

	Sezónny kalendár Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
	Vitamíny v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
	Zdravie v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
	Orgánové hodiny V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.

Výpočty

Výpočet obsahu alkoholu v krvi Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?		Body Mass Index Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.		Výpočet spotreby energie Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.

RSS │ Kontakt │ Pravidlá používania │ Hľadaj recept │ Výroky o jedle │ Ankety │ Výpočty │ Aktuality │ Šepkárka pre gazdinú │

Copyright © 2006 - 2012 WEBMASTER. All rights reserved.
Partneri: Krtkovanie, Fotky, Skratky, Čítanie, Zábava, Diplomovka, Psychológia, Manageria, Kalendár, Tools, Antikvariát Sova, Stolár, Kotly, Kovovýroba, Orava,
Bytové doplnky, Pemwood - palivové drevo, Online Nákupné Centrum, Centrum krásy a zdravia, Som v Prahe, Spravodajstvo Mráčik, RSS Katalóg, Monitoring,
Kalkulačka, Športové centrum, Bankomaty na Slovensku, Bankomaty v České republice, Vítkovci, Tvoj Lekár, Ponuky práce v zdravotníctve, Zdravotná poradňa, Tvůj lékař, Upratovanie