Kuchárka zdravých a chutných receptov

"Láska prechádza cez žalúdok"

Obľúbené recepty │ + Pridaj recept +

Vianočné perníčky

Celoročná sezóna	Vianočné koláče	Domáca kuchyňa	Pečenie
Náklady na prípravu:	Náročnosť prípravy:	Rýchlosť prípravy:	Hodnotenie:

Ingrediencie

2 kg hladkej múky, 70 dkg práškového cukru, 12 celých vajec, 35 dkg medu, 3 dkg sódy bikarbóny, 4 celé maslá, škorica, klinčeky, badián

Postup prípravy

Múku, cukor a pomleté koreniny na sucho dobre vymiešame. Vajcia zvlášť v miske vyšľaháme, med zohrejeme vo vode a po nitke zašľaháme do vajec, zašľaháme aj sódu. Vajcia potom rukou zapracujeme do múčnej masy. Cesto musíme miesiť asi hodinu. Necháme rozpustiť maslo, nesmie byť stopené, len teplé, zapracujeme ho do cesta a miesime ešte asi 10 minút. Cesto sa utlačí v miske a nechá sa odpočívať v chladničke 12 hodín. Do 24 hodín by mali byť perníky upečené. Cesto vyberáme po troške z chladničky, vyvaľkáme a vykrojujeme. Na plechu potrieme vajíčkom a zdobíme orechom, mandľou, želým cukríkom alebo vyšľahaným bielkom.

Pečieme na prudkom ohni 3-5 minút. Vykrajujeme na hrúbku 0,3 - 0,5 cm.

Na potieranie z celej dávky stačia dva vajcia.

Rady a pomôcky od gazdinej

Keď orechy cez noc necháme v studenom mlieku, budú sa ľahšie lúpať. Nebudú sklovité, ako sa to stáva pri sparení, ale ostanú pekné biele.

Autor receptu: Recepty 2.1 - www.smware.sk |

7. februára 2006 |

Tlač |

Vlož medzi obľúbené

« Predchádzajúci recept «
Vajíčkový šalát

» Nasledujúci recept »
Vyprážané fazuľové struky

Každému sa stal v živote nejaký trapas. A to nie raz. A ani nie naposledy. Portál ToJeTrapas ponúka priestor na zdieľanie trapasov. Chýba už len ten tvoj.

Knihy, kuchárky, receptáre

Komentáre a hodnotenie receptu

Kometnár k receptu: Vianočné perníčky

no da sa ale mne sa nepodarili takze neviem ci budu dobre

Pridal haskaw |

20. decembra 2008 12:59:55

Kometnár k receptu: Vianočné perníčky

text bulšit poznam aj lepsie

Pridal kubicef |

20. decembra 2008 12:58:08

Kometnár k receptu: Vianočné perníčky

super recept vyskusa ale dufam ze sa mi podari

Pridal dasta |

20. decembra 2008 12:52:54

Kometnár k receptu: Vianočné perníčky

OOOO mate vybornu stranku!!

Pridal lolkičkimka prdková |

19. decembra 2006 15:31:24

Kometnár k receptu: Vianočné perníčky - 9 bodov

ale veľmi drahé, veď len tie vajcia, med a ostatné ani nehovorím

Pridal Renáta |

30. novembra 2006 10:08:24

Pridaj komentár k receptu

Hodnotenie
Vaše meno^*
Váš komentár^* Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
Opíšte kód^*

Špeciálne značky:

[b]text[/b]
[i]text[/i]
[u]text[/u]
[red]text[/red]
[green]text[/green]
[blue]text[/blue]
[yellow]text[/yellow]
:)
:))
;)
:[
:/
:-o
:(

Podobné recepty

Vianočné vanilkové rožky
Ingrediencie: Bezlepková múka Promix UNI 30 dkg, 7 dkg práskového cukru, 10 dkg mletých vlašských orechov, 21 dkg hera alebo iný tuk na pečenie, 1 vanilkový cukor.

Medovníky pravé
Ingrediencie: * 4 celé vajcia, * 360 g kryštálového cukru, * 60 g bravčovej masti, * 16 klinčekov , * 1 lyžica mletej škorice, * 4 veľké lyžice medu, * 2 malé lyžičky sódy bicarbóny, * 750 g hladkej múky obyčajnej

Orechové hviezdičky
Ingrediencie: 28 dkg Palmarín, 14 dkg práškový cukor, 13 dkg mleté orechy, 42 dkg hladká múka, 1 vajce, citrónová kôra

Citrónové kolieska
Ingrediencie: 1/2 kg hladká múka, 1 prášok do pečiva, 12 dkg práškový cukor, 1 vanilkový cukor, 37 dkg smetol, 2 žĺtky, kôra z 2 citrónov

Punčové rezy
Ingrediencie: 15 vajec, 450 g kryštálový cukor, 450 g polohrubá múka, 1.5 prášok do pečiva, 1.5 dl voda, ríbezľový lekvár, sirup
Ružová poleva: 250 g práškový cukor, 3 - 4 lyžice vriacej vody, potravinárska červená farba, citrónová šťava z 1.5 citróna

Orieškové rezy
Ingrediencie: Prvé cesto: 200 g maslo, 200 g práškový cukor, 1 vanilkový cukor, 8 žĺtkov, 100 g horká čokoláda, 200 g zomleté vlašské orechy, 60 g polohrubá múka, 1/2 prášok do pečiva, 8 bielkov
Druhé cesto: 4 žĺtky, 4 lyžice práškového cukru, 3 lyžice hrubej múky, 4 bielky
Krém: 200 g maslo, 200 g práškový cukor, 2.5 dl mlieko, 2 lyžice hladkej múky, rum

Druhy jedál

Spôsoby prípravy jedla

Najlepšie recepty

Najnovšie recepty

Diétne recepty

	Bezlepková diéta Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
	Bezmliečna diéta Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
	Bezvaječná diéta Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
	Bezsójová diéta Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
	Bezorechová diéta Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.

Kalendár potravín

	Sezónny kalendár Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
	Vitamíny v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
	Zdravie v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
	Orgánové hodiny V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.

Výpočty

Výpočet obsahu alkoholu v krvi Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?		Body Mass Index Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.		Výpočet spotreby energie Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.

RSS │ Kontakt │ Pravidlá používania │ Hľadaj recept │ Výroky o jedle │ Ankety │ Výpočty │ Aktuality │ Šepkárka pre gazdinú │

Copyright © 2006 - 2012 WEBMASTER. All rights reserved.
Partneri: Krtkovanie, Fotky, Skratky, Čítanie, Zábava, Diplomovka, Psychológia, Manageria, Kalendár, Tools, Antikvariát Sova, Stolár, Kotly, Kovovýroba, Orava,
Bytové doplnky, Pemwood - palivové drevo, Online Nákupné Centrum, Centrum krásy a zdravia, Som v Prahe, Spravodajstvo Mráčik, RSS Katalóg, Twitter katalóg, Monitoring,
Kalkulačka, Športové centrum, Bankomaty na Slovensku, Bankomaty v České republice, Vítkovci, Tvoj Lekár, Ponuky práce v zdravotníctve, Zdravotná poradňa, Tvůj lékař, Kto hýbe Slovenskom, Kdo hýbe Českem, Upratovanie