Online Kuchárka - zdravé a chutné recepty
"Láska prechádza cez žalúdok"
+ Pridaj recept +
  Recepty   Obľúbené recepty   Diskusia   Výpočty Výroky Potraviny Aktuality (21)
 

Plnená paprika na studeno

Náklady na prípravu:
Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné
Náročnosť prípravy:
Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná
Rýchlosť prípravy:
Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná
Hodnotenie:
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bod
Celoročná sezóna
Ostatné mäsité jedlá
Domáca kuchyňa
Za studena
Plnená paprika na studeno

Ingrediencie

5-6 ks zelenej papriky, 2 vajcia uvarené natvrdo, 100 g masla, 50 g taveného syra, 30 g cibule, kúsok kapie, 50 g mäkkej salámy, zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ

Postup prípravy

Papriku umyjeme, odrkojíme vršok, odstránime jadrovník. Vajcia uvaríme natvrdo (8 minút) a necháme vychladnúť.

Uvarené žĺtky pretrieme cez sitko a vo väčšej miske vymiešame s maslom a taveným syrom do peny.

Bielky, ošúpanú cibuľu, kapiu a petržlenovú vňať posekáme nadrobno, salámu pokrájame na rezance. Všetky suroviny pridáme do maslovej hmoty, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.

Papriky naplníme pripravenou plnkou a necháme stuhnúť a chladničke. Pred podávaním opatrne pokrájame na kolieska.

Rady a pomôcky od gazdinej

  • Mäso ochránime pred muchami, keď ho obložíme vrstvou cibule.
Kuchár Autor receptu: Recepty 2.1 - www.smware.sk | Dátum pridania 4. marca 2006 | Recept vytlačiť Tlač | Pridať recept medzi obľúbené Vlož medzi obľúbené
« Predchádzajúci recept «
Plnená hus
» Nasledujúci recept »
Plnené kuracie stehná