Kuchárka zdravých a chutných receptov

"Láska prechádza cez žalúdok"

Obľúbené recepty │ + Pridaj recept +

Punčové rezy

Celoročná sezóna	Vianočné koláče	Domáca kuchyňa	Pečenie
Náklady na prípravu:	Náročnosť prípravy:	Rýchlosť prípravy:	Hodnotenie:

Ingrediencie

15 vajec, 450 g kryštálový cukor, 450 g polohrubá múka, 1.5 prášok do pečiva, 1.5 dl voda, ríbezľový lekvár, sirup
Ružová poleva: 250 g práškový cukor, 3 - 4 lyžice vriacej vody, potravinárska červená farba, citrónová šťava z 1.5 citróna

Postup prípravy

Žĺtky vymiešame na penu s 350 g cukru. Postupne pridávame vodu a opäť miešame. Nakoniec postupne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľahaným snehom z bielkov a 100 g cukru. Všetko zľahka premiešame a rozdelíme na 3 diely. Tri plechy potrieme vymasteným papierom, na ktorý nalejeme cesto. Do posledného cesta primiešame trochu kakaa. Postupne pečieme vo vopred vyhriatej rúre a po vychladnutí plníme. Prvé svetlé cesto potrieme ríbezľovým lekvárom, prikryjeme druhým svetlým cestom, ktoré dobre pokropíme sirupom, sirup zmiešame s rumom v pomere 2:1. Povrch druhého cesta ešte potrieme lekvárom a prikryjeme posledným, tmavým cestom. Po povrchu opäť pokropáíme sirupom, potrieme lekvárom, prikryjeme mastným papierom a dobre zaťažíme do druhého dňa. Nakoniec potrieme ružovou polevou. Po stuhnutí pokrájame na rezy.

Ružová poleva:

Cukor dobre vymiešame s vriacou vodou, potravinárskou červenou farbou a citrónovou šťavou.

Rady a pomôcky od gazdinej

Kakao, ktoré pridávate do múčnikov bude tmavšie ak ho zalejete horúcim mliekom.

Zdravá výživa

Bezmliečny recept neobsahuje laktózu (mliečny cukor). Je vhodný pre ľudí, ktorí netolerujú mlieko a mliečne výrobky. Pozri aj ostatné bezmliečne recepty!

Autor receptu: Kuchta |

23. apríla 2006 |

Tlač |

Vlož medzi obľúbené

« Predchádzajúci recept «
Orieškové rezy

» Nasledujúci recept »
Ružová poleva

Knihy, kuchárky, receptáre

Komentáre a hodnotenie receptu

Kometnár k receptu: Punčové rezy - 10 bodov

tak ten koláč ozaj zbožňujem je to moja srdcovka

Pridal zuzanita2000 |

22. novembra 2009 10:00:32

Kometnár k receptu: Punčové rezy

to je strasne tej by som ani varechu nedala

Pridal ingrid |

10. augusta 2008 18:30:25

Kometnár k receptu: Punčové rezy

no to veru nie sú punčové rezy keď tam ide kakaový plát. To musia byť vždy ružové a žĺtkové pláty

Pridal viera |

20. júla 2008 15:20:27

Kometnár k receptu: Punčové rezy - 7 bodov

myslim si ze tento recept je najvernejsou formou puncovych rezov

Pridal iveta |

5. júla 2008 17:54:44

Kometnár k receptu: Punčové rezy - 1 bod

hrozzniiiiiiiii

Pridal ahgsh |

22. marca 2008 14:51:38

Pridaj komentár k receptu

Hodnotenie
Vaše meno^*
Váš komentár^* Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
Výsledok súčtu 2 + päť slovom^*

Špeciálne značky:

[b]text[/b]
[i]text[/i]
[u]text[/u]
[red]text[/red]
[green]text[/green]
[blue]text[/blue]
[yellow]text[/yellow]
:)
:))
;)
:[
:/
:-o
:(

Podobné recepty

Vianočné vanilkové rožky
Ingrediencie: Bezlepková múka Promix UNI 30 dkg, 7 dkg práskového cukru, 10 dkg mletých vlašských orechov, 21 dkg hera alebo iný tuk na pečenie, 1 vanilkový cukor.

Medovníky pravé
Ingrediencie: * 4 celé vajcia, * 360 g kryštálového cukru, * 60 g bravčovej masti, * 16 klinčekov , * 1 lyžica mletej škorice, * 4 veľké lyžice medu, * 2 malé lyžičky sódy bicarbóny, * 750 g hladkej múky obyčajnej

Orechové hviezdičky
Ingrediencie: 28 dkg Palmarín, 14 dkg práškový cukor, 13 dkg mleté orechy, 42 dkg hladká múka, 1 vajce, citrónová kôra

Citrónové kolieska
Ingrediencie: 1/2 kg hladká múka, 1 prášok do pečiva, 12 dkg práškový cukor, 1 vanilkový cukor, 37 dkg smetol, 2 žĺtky, kôra z 2 citrónov

Orieškové rezy
Ingrediencie: Prvé cesto: 200 g maslo, 200 g práškový cukor, 1 vanilkový cukor, 8 žĺtkov, 100 g horká čokoláda, 200 g zomleté vlašské orechy, 60 g polohrubá múka, 1/2 prášok do pečiva, 8 bielkov
Druhé cesto: 4 žĺtky, 4 lyžice práškového cukru, 3 lyžice hrubej múky, 4 bielky
Krém: 200 g maslo, 200 g práškový cukor, 2.5 dl mlieko, 2 lyžice hladkej múky, rum

Plnené kokosky
Ingrediencie: Cesto: 3 vajcia, 150 g práškový cukor, 6 lyžíc horúcej vody, 150 g hrubá múka, 1/2 prášok do pečiva
Pusinky: 3 bielka, 210 g práškový cukor, 210 kokosová múčka, 1 kávová lyžička octu
Kakaový krém: 2 dl mlieko, 2 kopcom naplnené lyžice hrubej múky, 1 vanilkový cukor, 200 g maslo, 200 g práškový cukor, 2 lyžice kakaa, rum

Druhy jedál

Spôsoby prípravy jedla

Najlepšie recepty

Najnovšie recepty

Diétne recepty

	Bezlepková diéta Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
	Bezmliečna diéta Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
	Bezvaječná diéta Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
	Bezsójová diéta Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
	Bezorechová diéta Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.

Kalendár potravín

	Sezónny kalendár Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
	Vitamíny v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
	Zdravie v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
	Orgánové hodiny V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.

Výpočty

Výpočet obsahu alkoholu v krvi Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?		Body Mass Index Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.		Výpočet spotreby energie Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.

RSS │ Kontakt │ Pravidlá používania │ Hľadaj recept │ Výroky o jedle │ Ankety │ Výpočty │ Aktuality │ Šepkárka pre gazdinú │

Copyright © 2006 - 2013 WEBMASTER. All rights reserved.
Partneri: Krtkovanie, Fotky, Skratky, Čítanie, Zábava, Diplomovka, Psychológia, Manageria, Kalendár, Tools, Antikvariát Sova, Stolár, Kotly, Kovovýroba, Orava,
Bytové doplnky, Palivové drevo, Online Nákupné Centrum, Centrum krásy a zdravia, Som v Prahe, Spravodajstvo Mráčik, RSS Katalóg, Twitter katalóg, Monitoring,
Kalkulačka, Športové centrum, Bankomaty na Slovensku, Bankomaty v České republice, Vítkovci, Tvoj Lekár, Ponuky práce v zdravotníctve, Zdravotná poradňa, Tvůj lékař, Vyber školu, Kto hýbe Slovenskom, Kdo hýbe Českem, Upratovanie