Online Kuchárka - zdravé a chutné recepty
"Láska prechádza cez žalúdok"
+ Pridaj recept +
  Recepty   Obľúbené recepty   Diskusia   Výpočty Výroky Potraviny Aktuality (20)
 

Pečená kačka s červenou kapustou

Náklady na prípravu:
Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné
Náročnosť prípravy:
Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná
Rýchlosť prípravy:
Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná
Hodnotenie:
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bod
Celoročná sezóna
Husacie a kačacie mäso
Domáca kuchyňa
Dusenie

Ingrediencie

kačka, červená kapusta, soľ, ocot, cibuľa, červené víno, rasca, olej, čierne korenie, borievka, majoránka

Postup prípravy

Kačku očistíme, osolíme – necháme trochu postáť, posypeme rascou, prikryjeme, nepodlievame a dáme piecť. Kapustu nakrájame, posolíme necháme postáť. Na olej dáme cibuľu, opražíme, pridáme trochu cukru, pomiešame, pridáme kapustu, miešame, pridáme trochu rasce, čierneho korenia, borievku. Podlejeme trochu vodou a prikryté dusíme. Pridáme trochu octu, vína a majoránky.

Rady a pomôcky od gazdinej

  • Banány neznášajú nízku teplotu, preto ich neukladáme do chladničky, ale vešiame v komore špičkou dolu.
Kuchár Autor receptu: Dáša | Dátum pridania 22. mája 2006 | Recept vytlačiť Tlač | Pridať recept medzi obľúbené Vlož medzi obľúbené
« Predchádzajúci recept «
Morka s pomarančami
» Nasledujúci recept »
Kuracie stehná na orientálny spôsob