Online Kuchárka - zdravé a chutné recepty
Kuchárka zdravých a chutných receptov
"Láska prechádza cez žalúdok"
Obľúbené recepty+ Pridaj recept +
  Kuchárka   Recepty   Diskusia   Výpočty Ankety Výroky Potraviny Aktuality (37) Knihy
 

Kurča na francúzsky spôsob

Náklady na prípravu:
Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné
Náročnosť prípravy:
Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná
Rýchlosť prípravy:
Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná
Hodnotenie:
Nik ešte nehodnotil!
Celoročná sezóna Kuracie mäso Domáca kuchyňa Dusenie
Kurča na francúzsky spôsob

Ingrediencie

1 kurča, 2 lyžice oleja, 250 g údeného bôčika, 1 bobkový list, 500 g malých cibuliek, petržlenová vňať, 250 g šampiónov, štipka tymiánu, 3 lyžice masla, 1 strúčik cesnaku, 4 dcl červeného vína, 2 lyžice múky, asi 1 dcl masoxu, soľ

Postup prípravy

Kurča rozpolíme a každú polovičku rozrežeme na 3-4 časti. Osolíme.

Bôčik pokrájaný na kocky opečieme na 1 lyžici masla vo väčšej rajnici a dáme na tanier. V tuku, ktorý zostal do ružova opečieme olúpanú cibuľku. Potom ju i s trochou tuku preložíme do malého pekáčika a asi pol hodiny dopekáme v rúre. V osobitnej rajničke na 2 lyžiciach masla podusíme pokrájané šampióny.

K tuku, ktorý zostal na panvici pridáme olej a na ňom po obidvoch stranách opečieme kúsky kurčaťa. Odložený opečený bôčik vložíme do väčšej rajnice a naň rozložíme kúsky kurčaťa. Pridáme roztlačený cesnak, bobkový list, petržlenovú vňať a tymián. Vo víne rozmiešame múku, v rajničke prevaríme a kurča oblejeme. Pridáme vývar a v horúcej rúre pod pokrievkou dusíme 30 minút. Nakoniec vložíme šampióny a cibuľu. V rúre ešte 15 minút dusíme.

Rady a pomôcky od gazdinej

  • Mäso ochránime pred muchami, keď ho obložíme vrstvou cibule.
Kuchár Autor receptu: Recepty 2.1 - www.smware.sk | Dátum pridania 9. decembra 2005 | Recept vytlačiť Tlač | Pridať recept medzi obľúbené Vlož medzi obľúbené
« Predchádzajúci recept «
Kuracina Vlastu Buriana
» Nasledujúci recept »
Kurča s mandľami na čínsky spôsob
Knihy, kuchárky, receptáre
SalátySalátyGrilování a saláty na létoRyby a plody mořeSaláty a pomazánkyOvocné saláty a dezerty
Komentáre a hodnotenie receptu

K tomuto receptu zatiaľ nie sú pridelené žiadne komentáre.

Pridaj komentár k receptu
*
*

Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
*
 
Špeciálne značky:
  • [b]text[/b]
  • [i]text[/i]
  • [u]text[/u]
  • [red]text[/red]
  • [green]text[/green]
  • [blue]text[/blue]
  • [yellow]text[/yellow]
  • :)
  • :))
  • ;)
  • :[
  • :/
  • :-o
  • :(

Podobné recepty
Uhorky plnené parenicou a chrumkavým kuracím mäsom
Ingrediencie: 2 Liptov parenice údené alebo neúdené, 20 g Liptov Masla, 1 šalotka, 1 strúčik cesnaku, 2 šalátové uhorky, 120 g kuracích pŕs pokrájaných veľmi nadrobno, 1 ČL karí korenia, soľ a mleté čierne korenie, kúsok červenej papriky pokrájanej na kocôčky, 1 PL koriandrových lístkov pokrájaných nahrubo

Kuracie prsia na čínsky spôsob
Ingrediencie: 500g kuracích pŕs bez kostí a kože, 500g zmes mrazenej zeleniny - Čína (Wok, Asia...), 1 dcl hydinového vývaru, 2 vajcia, 2cl vínny ocot , 3čl Worchester (alebo rybacej omáčky), 2čl Sójovej omáčky, 1/2čl Chilli, Soľ, Mleté čierne korenie

Kuracie stehno v syre
Ingrediencie: 500 g vykosteného kuracieho stehna, vajce, lyžicu škrobovej múčky, soľ, zmes korenia na pečené kurča, olej na pečenie, 200 g taveného syra, 250 ml mlieka (smotany), provensalské bylinky, 300 g mrazenej zeleniny, 80 g cibule, 40 g masla

Kuracie kapsičky so syrovou plnkou
Ingrediencie: 4 hrubšie plátky kuracích pŕs, soľ, korenie, trochu oleja, 200 g nivy, 50 g slaniny, cibuľu, zelenú cibuľovú vňať, kurací vývar

Kuracie závitky so syrovo-šunkovou plnkou
Ingrediencie: 4 kuracie prsia, 4 plátky šunky, syr s bielou plesňou, 100 g syra s modrou plesňou, dijonskú horčicu, mleté čierne korenie, oregano, 10 sparených mandlí, maslo, smotanu

Šunkové voňavé kurča
Ingrediencie: 1 kurča, maslo (olej), 200 g šunky, 1 väčšiu cibuľu, 1 PL paradajkového pretlaku, 1 ČL podrvenej bazalky, voda, 2 dl smotany, 50 g strúhaného syra, múka, soľ

Diétne recepty
Bezlepková diéta Bezlepková diéta
Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
Bezmliečna diéta Bezmliečna diéta
Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
Bezvaječná diéta Bezvaječná diéta
Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
Bezsójová diéta Bezsójová diéta
Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
Bezorechová diéta Bezorechová diéta
Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.
Kalendár potravín
Sezónny kalendár
Sezónny kalendár
Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
Vitamíny v potravinách
Vitamíny v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
Zdravie v potravinách
Zdravie v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
Orgánové hodiny Orgánové hodiny
V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.
Výpočty
Výpočet obsahu alkoholu v krvi
Výpočet obsahu alkoholu v krvi

Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?
  Body Mass Index
Body Mass Index

Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby
Výpočet energetickej potreby

Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.
  Výpočet spotreby energie
Výpočet spotreby energie

Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií

Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.