Kuchárka zdravých a chutných receptov

"Láska prechádza cez žalúdok"

Obľúbené recepty │ + Pridaj recept +

Vianočná morka

Celoročná sezóna	Morčacie mäso	Domáca kuchyňa	Iný
Náklady na prípravu:	Náročnosť prípravy:	Rýchlosť prípravy:	Hodnotenie: Nik ešte nehodnotil!

Ingrediencie

1 morka, 200 g mandlí, 1-1, 5 dl jedlého oleja, múka, vývar alebo voda, 300 g žemlí, 2 dl mlieka, 100 g masla, 4 vajcia, petržlenová vňať, muškátový oriešok

Postup prípravy

Očistenú a osušenú morku naplníme osobitne pripravenou plnkou a zašijeme. Na povrchu ju ozdobíme mandľami, osolíme, uložíme na pekáč s olejom a dáme do vyhriatej rúry. Počas pečenia morku obraciame, aby koža rovnomerne zružovela a polievame olejom. Upečenú morku vyberieme, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou a opražíme. Zalejeme vývarom alebo vodou a varíme dovtedy, kým sa tuk neoddelí od šťavy. Morku nakrájame na porcie aj s plnkou a polejeme upravenou šťavou.

Príprava mandlí na ozdobenie morky:

Mandle sparíme, olúpeme a nakrájame do tvaru klina. Pomocou ostrého noža ich nahusto povpichujeme do pŕs a stehien morky.

Príprava plnky:

Žemle nakrájame na menšie kocky a pokropíme mliekom. Maslo a žĺtky vymiešame do peny, z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme nadrobno posekanú zelenú petržlenovú vňať a nastrúhaný muškátový oriešok. Zvyšok mandlí nakrájame a pridáme do plnky, ktorú zľahka vymiešame. Plnkou naplním brušnú dutinu morky.

Rady a pomôcky od gazdinej

Mlieko neskysne a ostane sladké aj niekoľko dní ak doň vložíte list z chrenu.

Autor receptu: Dáša |

29. mája 2006 |

Tlač |

Vlož medzi obľúbené

« Predchádzajúci recept «
Večera monackej princeznej

» Nasledujúci recept »
Vianočný špíz

Knihy, kuchárky, receptáre

Komentáre a hodnotenie receptu

K tomuto receptu zatiaľ nie sú pridelené žiadne komentáre.

Pridaj komentár k receptu

Hodnotenie
Vaše meno^*
Váš komentár^* Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
Opíšte kód^*

Špeciálne značky:

[b]text[/b]
[i]text[/i]
[u]text[/u]
[red]text[/red]
[green]text[/green]
[blue]text[/blue]
[yellow]text[/yellow]
:)
:))
;)
:[
:/
:-o
:(

Podobné recepty

Barmské morčacie plátky
Ingrediencie: morčacie prsia, veľké jablko, 2 žĺtky, čierne mleté korenie, červená mletá paprika, kečup, olej, soľ

Morčacia roláda so sušenými paradajkami
Ingrediencie: ½ kg kuracieho mäsa, 150 g staršieho bieleho chleba nastrúhaného nahrubo, 100 g tvrdého syra, 10 sušených paradajok v oleji, 2 vajcia, 20 zelených olív bez kôstky, 3 vetvičky majoránky, olivový olej, soľ

Morčací hamburger s banánmi
Ingrediencie: ½ kg morčacích steakov , 1 mierne našľahané vajce, 2 menšie najemno nasekané cibule , 1 cibuľa nakrájaná na krúžky, 5 PL strúhanky , 1 zväzok nasekanej petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, 2 PL oregana, 3 PL olivového oleja, 2 banány – nakrájané na plátky , 50 g alebo 4 plátky nízkotučného čedaru , 4 hamburgerové žemle, 3 PL nízkotučnej majonézy , 4 PL horčice, 80 g hlávkového šalátu, 2-3 paradajky nakrájaná na plátky

Morčacia roláda so syrovou omáčkou
Ingrediencie: morčacie prsia, maslo, šunka, kapia, hrášok, vajcia, 2 balenia syrovej omáčky so šampiňónmi (Maggi), 1 hubový bujón, vegeta, korenie na grilovanie, soľ

Švajčiarske morčacie rolky
Ingrediencie: 4 plátky morčacích pŕs á 150 g, 125 g kyslých uhoriek, 1 pór, 1 paprika, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL horčice, 200 g tvrdého syra, 1 PL oleja, 100 g cibule, 1/8 l mäsového vývaru z kocky, 75 g bieleho jogurtu, 1 ČL maizeny, 20 g kapár

Vianočný špíz
Ingrediencie: 150 g morčacích pŕs, 50 g spišskej alebo inej klobásy, 50 g hydinovej pečene, trochu masla, trošku sušených uvarených hríbov, 2 paradajky, 1 paprika, 1 PL kečupu, 1 PL smotany, soľ, čierne korenie, 1 cibuľa

Druhy jedál

Spôsoby prípravy jedla

Najlepšie recepty

Najnovšie recepty

Diétne recepty

	Bezlepková diéta Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
	Bezmliečna diéta Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
	Bezvaječná diéta Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
	Bezsójová diéta Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
	Bezorechová diéta Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.

Kalendár potravín

	Sezónny kalendár Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
	Vitamíny v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
	Zdravie v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
	Orgánové hodiny V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.

Výpočty

Výpočet obsahu alkoholu v krvi Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?		Body Mass Index Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.		Výpočet spotreby energie Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.

RSS │ Kontakt │ Pravidlá používania │ Hľadaj recept │ Výroky o jedle │ Ankety │ Výpočty │ Aktuality │ Šepkárka pre gazdinú │

Copyright © 2006 - 2012 WEBMASTER. All rights reserved.
Partneri: Krtkovanie, Fotky, Skratky, Čítanie, Zábava, Diplomovka, Psychológia, Manageria, Kalendár, Tools, Antikvariát Sova, Stolár, Kotly, Kovovýroba, Orava,
Bytové doplnky, Pemwood - palivové drevo, Online Nákupné Centrum, Centrum krásy a zdravia, Som v Prahe, Spravodajstvo Mráčik, RSS Katalóg, Twitter katalóg, Monitoring,
Kalkulačka, Športové centrum, Bankomaty na Slovensku, Bankomaty v České republice, Vítkovci, Tvoj Lekár, Ponuky práce v zdravotníctve, Zdravotná poradňa, Tvůj lékař, Kto hýbe Slovenskom, Kdo hýbe Českem, Upratovanie