Kuchárka zdravých a chutných receptov

"Láska prechádza cez žalúdok"

Obľúbené recepty │ + Pridaj recept +

stroganov hovädzí

Celoročná sezóna	Hovädzie mäso	Domáca kuchyňa	Varenie
Náklady na prípravu:	Náročnosť prípravy:	Rýchlosť prípravy:	Hodnotenie:

Ingrediencie

Na 1kg mäsa: Hovädzie zadné, olej , worcesterová omáčka, sójová omáčka, vegeta, horčica, kečup, čierne korenie

Postup prípravy

Večer pred varením:

Mäso umyť v studenej vode a nakrájať na rezance (cca 1cm x 1cm x 2.5 cm)

Dať mäso do kastróla

Mäso zaliať olejom aby bolo celé zakryté

Dať kečup 1 pol. lyžicu

Takmer polku lyžičky pepru

Plnú lyžičku vegety

Pol lyžičky horčice

(kávová lyžička o ktorej sa píše je skôr väčšia)

2 lyžičky sójovej omáčky

4 lyžičky worčestrovej omáčky

Zľahka premiešať a dať do cladničky.

Ráno v deň obeda kedy bude stroganov:

Vyberať mäso z chladničky asi o deviatej

Keď je sporák plynový, položiť naň liatinovú plotňu a na miernom ohni variť.

Hrniec od začiatku varenia zakrytý

Občas premiešať aby neprihorelo

Okolo dvanástej by už malo byť mäso mäkké

Autor receptu: Gabi |

24. februára 2007 |

Tlač |

Vlož medzi obľúbené

« Predchádzajúci recept «
Perník

» Nasledujúci recept »
Pstruh so zelenou petržlenovou vňaťou

Knihy, kuchárky, receptáre

Komentáre a hodnotenie receptu

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

) mňamky

Pridal Heso |

24. mája 2009 11:40:57

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

vyskusajte,neolutujete,mnam

Pridal boss |

28. marca 2009 14:41:13

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

aj mne sa zda ,ze receptu chyba pokracovanie

Pridal erika |

15. februára 2009 09:48:28

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí - 9 bodov

skvely recept, ja som tam este do panvice pridala sampiony, cibulku, biele vino a mlieko, aby vznikla omacka.

Pridal maria |

3. mája 2008 16:45:56

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

veru velmi dobre to bolo, ja som do receptu potom este pridala sampiony, cibulku, biele vino a mlieko aby bolo viac omacky.

Pridal maria |

3. mája 2008 16:44:12

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

hmm, uz som pozrel par receptov na nete n stroganov, ale v ziadnom sa nepise ze stroganov s ma flambovat. aspon tak nas to na skole ucili.

Pridal jayp |

27. februára 2008 18:45:01

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí - 10 bodov

vyskusajte,je to vyborna zmena v jedalnicku.Nasej rodine velmi chuti, aj ked drahsie ako napr. kurca.Stoji top vsak za to.

Pridal edo |

26. januára 2008 20:06:22

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí - 10 bodov

je to to naj. co som kedy jedol

Pridal Vladimír Rolník |

9. januára 2008 19:11:20

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

je to to naj. co som kedy jedol

Pridal Vladimir Rolník |

9. januára 2008 19:10:35

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

Tak teda, toto je sila - povedané rečou mojich detí :-) Dala som si tú námahu a vyhľadala som si "biftek Stroganov" (jasné, že aj boeuf a Stroganoff a pod. -aby neboli pochybnosti) - tento recept je ale najoriginálnejší v tom, ako sa líši od pôvodného. Máme totiž niečo ako vyhľadávače na webe a "biftek stroganov -- a všetky jeho možné zemské mená" je tam dosť zastúpený na to, aby sme sa mohli poučiť a zasmiať. Ja vám tu, pravdaže, nenapíšem ten "správny" recept, pretože aj na jednom z rusko-emigrantských serverov sa o ten pôvodný hádali nielen Američania a "polorusi" - to si nenechajte ujsť - polovičný Rus nie je Rus a pod. :-) , ale aj "praví Rusi". Rozdiel je totiž v tom, či sa dávajú šampiňóny, paprika, paradajkový pretlak etc, etc., ale nikdy nikto nespochybnil to, že mäso treba najprv opražiť!!! Pripomína mi to Vajce a ja od Betty McDonald. Takto by som nevarila ani guláš! No, možno je to zdravé...aj chutné...ale NIKDY tým jedlám, ktoré majú niečo napodobňovať, nehovorte ich pôvodnými menami, dajte to niekam do zátvorky malými písmenami!

Pridal oli |

9. júna 2007 01:25:43

Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

Ešte toľko: Pri varení by sa mala postupne odparit tekuta zlozka hrnca, da sa tomu pomoct odobratim pokryvky ak je uz makke maso a stale plava v stave. Je to kvoli tomu, ze maso treba nechat velmi jemne pripiect aby ziskalo tu spravnu chut. Ale pozor aby sa prilis nevysusilo.

Tatarskou omackou poliate maso sa podava s hranolkami.

Pridal Doplnenie |

26. februára 2007 21:42:25

Pridaj komentár k receptu

Hodnotenie
Vaše meno^*
Váš komentár^* Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
Opíšte kód^*

Špeciálne značky:

[b]text[/b]
[i]text[/i]
[u]text[/u]
[red]text[/red]
[green]text[/green]
[blue]text[/blue]
[yellow]text[/yellow]
:)
:))
;)
:[
:/
:-o
:(

Podobné recepty

Mäsové knedlíčky v syrovej omáčke
Ingrediencie: 1 pečivo, 250 g ryža, soľ, 250 g hovädzie mäso, 1 vajce, biele korenie, paprika, 3 lyžice masla, 3 lyžice polohrubej múky, 1/2 l mlieko, 100 g syr Gouda, muškátový orech, petržlenová vňať, citrón, 1 lyžička zeleného korenia

Vinárske hovädzie plátky
Ingrediencie: 4 plátky hovädzieho mäsa, 20 g mrkvy, 20 g zeleru, 20 g petržlenu, 20 g cibule, 20 g paradajkového pretlaku, 4 lyžice červeného vína, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 bobkový list, 4 zrnká celého čierneho korenia, 4 zrnká nového korenia, mleté čierne korenie, kryštálový cukor, olej, soľ

Debrecínska roštenka
Ingrediencie: 4 PORCIE: 400 g hovädzej roštenky, 50 g šunky, 2 papriky, 2 paradajky, 100 g čerstvých húb, 1 čili paprička, 1 cibuľa, 150 - 200 ml mäsového vývaru, 20 g hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, oleľ alebo masť, 4 lyžice kyslej smotany, pažítka alebo petržlenová vňať

Grófova roštenka
Ingrediencie: 500 g hovädzej roštenky, 40 g údenej slaniny, 40 g tuku, mleté čierne korenie, soľ, chren, cvikla

Mokré hovädzie rezne
Ingrediencie: 600 g hovädzej roštenky, mleté čierne korenie, 2 vajcia, 1 lyžička vegety, strúhanka, olej, soľ, 250 ml kyslej smotany

Hovädzie mäso na bylinkách
Ingrediencie: 750 g hovädzieho mäsa, 2 bobkové listy, 5 lyžíc oleja, 1 zarovnaná lyžička tymiánu, 300 g cibule, 1 zarovnaná lyžička materinej dúšky, 3 strúčiky cesnaku, 1 zarovnaná lyžička posekanej petržl.vňate, 250 g vývaru (masox), 1 lyžička cukru upáleného na karamel, 150 g svetlého piva, 1 zarovnaná lyžička solamylu rozmiešaná v pol, soľ, dcl vody, mleté čierne korenie

Druhy jedál

Spôsoby prípravy jedla

Najlepšie recepty

Najnovšie recepty

Diétne recepty

	Bezlepková diéta Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
	Bezmliečna diéta Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
	Bezvaječná diéta Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
	Bezsójová diéta Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
	Bezorechová diéta Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.

Kalendár potravín

	Sezónny kalendár Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
	Vitamíny v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
	Zdravie v potravinách Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
	Orgánové hodiny V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.

Výpočty

Výpočet obsahu alkoholu v krvi Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?		Body Mass Index Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.		Výpočet spotreby energie Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.

RSS │ Kontakt │ Pravidlá používania │ Hľadaj recept │ Výroky o jedle │ Ankety │ Výpočty │ Aktuality │ Šepkárka pre gazdinú │

Copyright © 2006 - 2010 WEBMASTER. All rights reserved.
Partneri: Fotky, Skratky, Čítanie, Zábava, Diplomovka, Psychológia, Manageria, Kalendár, Tools, Antikvariát Sova,
Stolár, Kotly, Kovovýroba, Orava, Bytové doplnky, Pemwood - palivové drevo, Online Nákupné Centrum, Centrum krásy a zdravia,
Som v Prahe, Spravodajstvo Mráčik, RSS Katalóg, Monitoring, Kalkulačka, Športové centrum, Bankomaty na Slovensku, Vítkovci