Online Kuchárka - zdravé a chutné recepty
Kuchárka zdravých a chutných receptov
"Láska prechádza cez žalúdok"
Obľúbené recepty+ Pridaj recept +
  Kuchárka   Recepty   Diskusia   Výpočty Ankety Výroky Potraviny Aktuality (52) Knihy
 

stroganov hovädzí

Náklady na prípravu:
Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné
Náročnosť prípravy:
Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná
Rýchlosť prípravy:
Rýchlosť prípravy pomalá Rýchlosť prípravy pomalá Rýchlosť prípravy pomalá
Hodnotenie:
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bodnedobrý bod
Celoročná sezóna Hovädzie mäso Domáca kuchyňa Varenie

Ingrediencie

Na 1kg mäsa: Hovädzie zadné, olej , worcesterová omáčka, sójová omáčka, vegeta, horčica, kečup, čierne korenie

Postup prípravy

Večer pred varením:

Mäso umyť v studenej vode a nakrájať na rezance (cca 1cm x 1cm x 2.5 cm)

Dať mäso do kastróla

Mäso zaliať olejom aby bolo celé zakryté

Dať kečup 1 pol. lyžicu

Takmer polku lyžičky pepru

Plnú lyžičku vegety

Pol lyžičky horčice

(kávová lyžička o ktorej sa píše je skôr väčšia)

2 lyžičky sójovej omáčky

4 lyžičky worčestrovej omáčky

Zľahka premiešať a dať do cladničky.

Ráno v deň obeda kedy bude stroganov:

Vyberať mäso z chladničky asi o deviatej

Keď je sporák plynový, položiť naň liatinovú plotňu a na miernom ohni variť.

Hrniec od začiatku varenia zakrytý

Občas premiešať aby neprihorelo

Okolo dvanástej by už malo byť mäso mäkké

Kuchár Autor receptu: Gabi | Dátum pridania 24. februára 2007 | Recept vytlačiť Tlač | Pridať recept medzi obľúbené Vlož medzi obľúbené
« Predchádzajúci recept «
Perník
» Nasledujúci recept »
Pstruh so zelenou petržlenovou vňaťou
Knihy, kuchárky, receptáre
SalátySalátySalátyGrilování a saláty na létoRyby a plody mořeSaláty a pomazánky
Komentáre a hodnotenie receptu
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

Ked vidim ze niekto dava do ingrediencii vegetu mam chut vrazdit

Kuchár Pridal petrux | Dátum pridania 6. januára 2011 19:45:03
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

:)) mňamky

Kuchár Pridal Heso | Dátum pridania 24. mája 2009 11:40:57
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

vyskusajte,neolutujete,mnam

Kuchár Pridal boss | Dátum pridania 28. marca 2009 14:41:13
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

aj mne sa zda ,ze receptu chyba pokracovanie

Kuchár Pridal erika | Dátum pridania 15. februára 2009 09:48:28
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí - 9 bodov

skvely recept, ja som tam este do panvice pridala sampiony, cibulku, biele vino a mlieko, aby vznikla omacka.

Kuchár Pridal maria | Dátum pridania 3. mája 2008 16:45:56
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

veru velmi dobre to bolo, ja som do receptu potom este pridala sampiony, cibulku, biele vino a mlieko aby bolo viac omacky.

Kuchár Pridal maria | Dátum pridania 3. mája 2008 16:44:12
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

hmm, uz som pozrel par receptov na nete n stroganov, ale v ziadnom sa nepise ze stroganov s ma flambovat. aspon tak nas to na skole ucili.

Kuchár Pridal jayp | Dátum pridania 27. februára 2008 18:45:01
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí - 10 bodov

vyskusajte,je to vyborna zmena v jedalnicku.Nasej rodine velmi chuti, aj ked drahsie ako napr. kurca.Stoji top vsak za to.

Kuchár Pridal edo | Dátum pridania 26. januára 2008 20:06:22
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí - 10 bodov

je to to naj. co som kedy jedol

Kuchár Pridal Vladimír Rolník | Dátum pridania 9. januára 2008 19:11:20
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

je to to naj. co som kedy jedol

Kuchár Pridal Vladimir Rolník | Dátum pridania 9. januára 2008 19:10:35
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

Tak teda, toto je sila - povedané rečou mojich detí :-) Dala som si tú námahu a vyhľadala som si "biftek Stroganov" (jasné, že aj boeuf a Stroganoff a pod. -aby neboli pochybnosti) - tento recept je ale najoriginálnejší v tom, ako sa líši od pôvodného. Máme totiž niečo ako vyhľadávače na webe a "biftek stroganov -- a všetky jeho možné zemské mená" je tam dosť zastúpený na to, aby sme sa mohli poučiť a zasmiať. Ja vám tu, pravdaže, nenapíšem ten "správny" recept, pretože aj na jednom z rusko-emigrantských serverov sa o ten pôvodný hádali nielen Američania a "polorusi" - to si nenechajte ujsť - polovičný Rus nie je Rus a pod. :-), ale aj "praví Rusi". Rozdiel je totiž v tom, či sa dávajú šampiňóny, paprika, paradajkový pretlak etc, etc., ale nikdy nikto nespochybnil to, že mäso treba najprv opražiť!!! Pripomína mi to Vajce a ja od Betty McDonald. Takto by som nevarila ani guláš! No, možno je to zdravé...aj chutné...ale NIKDY tým jedlám, ktoré majú niečo napodobňovať, nehovorte ich pôvodnými menami, dajte to niekam do zátvorky malými písmenami!

Kuchár Pridal oli | Dátum pridania 9. júna 2007 01:25:43
Kometnár k receptu: stroganov hovädzí

Ešte toľko: Pri varení by sa mala postupne odparit tekuta zlozka hrnca, da sa tomu pomoct odobratim pokryvky ak je uz makke maso a stale plava v stave. Je to kvoli tomu, ze maso treba nechat velmi jemne pripiect aby ziskalo tu spravnu chut. Ale pozor aby sa prilis nevysusilo.

Tatarskou omackou poliate maso sa podava s hranolkami.

Kuchár Pridal Doplnenie | Dátum pridania 26. februára 2007 21:42:25
Pridaj komentár k receptu
*
*

Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
*
 
Špeciálne značky:
  • [b]text[/b]
  • [i]text[/i]
  • [u]text[/u]
  • [red]text[/red]
  • [green]text[/green]
  • [blue]text[/blue]
  • [yellow]text[/yellow]
  • :)
  • :))
  • ;)
  • :[
  • :/
  • :-o
  • :(

Podobné recepty
Mäsové koláčiky s bryndzou s údenou chuťou
Ingrediencie: 2 vyvaľkané lístkové cestá, zvinuté na papieri, 400 g mletého mäsa (napríklad hovädzieho), 150 g Bryndze s údenou chuťou, 2 PL oleja, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 1 vajce na potretie, rasca, soľ a korenie, 3 PL paradajkového pretlaku, 1 čili paprička, 1 štipka mletého muškátového kvetu, 1 ČL tymianu, 1 ČL oregana, 1 PL majoránu, 3 steblá posekaného rozmarínu

"zemiakové kačice"
Ingrediencie: 1 kg zemiakov , 250 g hov. alebo bravč. mäsa, petržlenova vnat, sol, mlete cierne korenie, paradajkovy pretlak, dve cibule, 3 vajicka, hladká múka, olej na vyprážanie, muškatovy orech, škorica, voda

Mäsové knedlíčky v syrovej omáčke
Ingrediencie: 1 pečivo, 250 g ryža, soľ, 250 g hovädzie mäso, 1 vajce, biele korenie, paprika, 3 lyžice masla, 3 lyžice polohrubej múky, 1/2 l mlieko, 100 g syr Gouda, muškátový orech, petržlenová vňať, citrón, 1 lyžička zeleného korenia

Vinárske hovädzie plátky
Ingrediencie: 4 plátky hovädzieho mäsa, 20 g mrkvy, 20 g zeleru, 20 g petržlenu, 20 g cibule, 20 g paradajkového pretlaku, 4 lyžice červeného vína, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 bobkový list, 4 zrnká celého čierneho korenia, 4 zrnká nového korenia, mleté čierne korenie, kryštálový cukor, olej, soľ

Debrecínska roštenka
Ingrediencie: 4 PORCIE: 400 g hovädzej roštenky, 50 g šunky, 2 papriky, 2 paradajky, 100 g čerstvých húb, 1 čili paprička, 1 cibuľa, 150 - 200 ml mäsového vývaru, 20 g hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, oleľ alebo masť, 4 lyžice kyslej smotany, pažítka alebo petržlenová vňať

Grófova roštenka
Ingrediencie: 500 g hovädzej roštenky, 40 g údenej slaniny, 40 g tuku, mleté čierne korenie, soľ, chren, cvikla

Diétne recepty
Bezlepková diéta Bezlepková diéta
Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
Bezmliečna diéta Bezmliečna diéta
Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
Bezvaječná diéta Bezvaječná diéta
Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
Bezsójová diéta Bezsójová diéta
Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
Bezorechová diéta Bezorechová diéta
Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.
Kalendár potravín
Sezónny kalendár
Sezónny kalendár
Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
Vitamíny v potravinách
Vitamíny v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
Zdravie v potravinách
Zdravie v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
Orgánové hodiny Orgánové hodiny
V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.
Výpočty
Výpočet obsahu alkoholu v krvi
Výpočet obsahu alkoholu v krvi

Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?
  Body Mass Index
Body Mass Index

Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby
Výpočet energetickej potreby

Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.
  Výpočet spotreby energie
Výpočet spotreby energie

Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií

Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.