Online Kuchárka - zdravé a chutné recepty
"Láska prechádza cez žalúdok"
+ Pridaj recept +
  Recepty   Obľúbené recepty   Diskusia   Výpočty Výroky Potraviny Aktuality (28)
 

Plnená paprika od mamy

Náklady na prípravu:
Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné
Náročnosť prípravy:
Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná
Rýchlosť prípravy:
Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná Rýchlosť prípravy priemerná
Hodnotenie:
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bod
Celoročná sezóna
Mleté mäso
Domáca kuchyňa
Varenie
Plnená paprika od mamy

Ingrediencie

250 g mletého bravčového mäsa, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, majoránka, soľ, čierne korenie, 1 hrnček ryže, 5 ks zelenej papriky
omáčka: olej, múka, červená mletá paprika, 2 paradajkové pretlaky, bobkový list, 2 PL cukru, škorica

Postup prípravy

1. uvaríme si hrnček ryže a necháme ju vychladnúť

2. postrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, mleté mäso, vajíčko, majoránku, soľ, čierne korenie zmiešame a pomocou strúhanky tvarujeme guľky, prípadne hmotu tlačíme do pripravenej umytej a jaderníka zbavenej papriky

3. takto pripravené naplnené papriky a guľky dáme na cca. 35 min. variť do omáčky, ktorú pripravíme nasledovne

4. v hrnci rozohrejeme olej, pridáme múku, mletú červenú papriku a urobíme zásmažku - zalejeme vodou, pridáme paradajkový pretlak, bobkový list, cukor, škoricu a necháme prejsť varom, pridáme guľky a papriku

5. podávame s varenými zemiakmi

Rady a pomôcky od gazdinej

  • Ak varíte vajíčka, pridajte do vody trochu octu. Ak na niektorom vajíčku škrupina praskne jeho obsah nevytečie.
Kuchár Autor receptu: Gabika | Dátum pridania 3. januára 2006 | Recept vytlačiť Tlač | Pridať recept medzi obľúbené Vlož medzi obľúbené
« Predchádzajúci recept «
Omeleta s cuketou a pažítkou
» Nasledujúci recept »
Plnené sendvičové rezne