Online Kuchárka - zdravé a chutné recepty
Kuchárka zdravých a chutných receptov
"Láska prechádza cez žalúdok"
Obľúbené recepty+ Pridaj recept +
  Kuchárka   Recepty   Diskusia   Výpočty Ankety Výroky Potraviny Aktuality (59) Knihy
 

Jablkové rezy - 'pité' starej mamy

Náklady na prípravu:
Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné Náklady na prípravu priemerné
Náročnosť prípravy:
Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná Náročnosť prípravy priemerná
Rýchlosť prípravy:
Rýchlosť prípravy pomalá Rýchlosť prípravy pomalá Rýchlosť prípravy pomalá
Hodnotenie:
dobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý boddobrý bodnedobrý bod
Celoročná sezóna Ostatné múčniky Domáca kuchyňa Pečenie

Ingrediencie

500 g polohrubej múky, štipka soli, prášok do pečiva, 2 vajcia, 250 g masla, 125 g práškového cukru, citrónová kôra
Plnka: 4-5 lyžíc mletých orechov alebo bielej strúhanky, 1 kg očistených, nahrubo postrúhaných jabĺk, 50 g hrozienok, mletá škorica, kryštálový a vanilínový cukor a práškový cukor na posýpku

Postup prípravy

Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva, štipku soli, práškový cukor a postrúhanú kôru z umytého citróna, premiešame, v strede zmesi urobíme nožom jamku a vyklopíme do nej 2 celé vajcia. Stuhnuté maslo postrúhame a najprv nožom, potom dlaňami rýchlo vypracujeme polotuhé cesto. Vyvaľkáme 2 bochníky, prikryjeme obrúskom a pripravíme plnku. Umyté jablká olúpeme a nahrubo postrúhame. Jeden väčší bochník cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske a s pomocou valčeka preložíme na suchý plech. Cesto zarovnáme do krajov a posypeme pomletými orechmi, alebo bielou strúhankou, ktoré vsajú prebytočnú šťavu z jabĺk. Potom rozsypeme do rovnakej vrstvy postrúhané jablká, umyté hrozienka, poprášime mletou škoricou alebo škoricovým cukrom, vanilínovým a kryštálovým cukrom. Vyvaľkáme druhý bochník cesta vo veľkosti plechu a s pomocou valčeka cesto prenesieme na plech a ochutené jablká prikryjeme. Vrchné cesto miestami prepichneme vidličkou, aby pri pečení unikla para z jabĺk. Pečieme vo vopred vyhriatej horúcej rúre pri 200º C asi 30 minút. Upečené krájame na 5 x 5 cm štvorce. Vrch pocukrujeme.

Rady a pomôcky od gazdinej

  • Keď orechy cez noc necháme v studenom mlieku, budú sa ľahšie lúpať. Nebudú sklovité, ako sa to stáva pri sparení, ale ostanú pekné biele.
Kuchár Autor receptu: Hudec | Dátum pridania 22. mája 2007 | Recept vytlačiť Tlač | Pridať recept medzi obľúbené Vlož medzi obľúbené
« Predchádzajúci recept «
Hruškovo-jablčný koláč
» Nasledujúci recept »
Jablká medzi cestom
Knihy, kuchárky, receptáre
SalátySalátyGrilování a saláty na létoSaláty a pomazánkyOvocné saláty a dezertyLetní ovoce v kuchyni
Komentáre a hodnotenie receptu
Kometnár k receptu: Jablkové rezy - 'pité' starej mamy - 9 bodov

Vyborny kolac,vsetkym velmi chutil.

Kuchár Pridal majka | Dátum pridania 8. novembra 2011 07:15:09
Pridaj komentár k receptu
*
*

Nepoužívajte HTML kód. Môžte použiť špeciálne značky vpravo.
*
 
Špeciálne značky:
  • [b]text[/b]
  • [i]text[/i]
  • [u]text[/u]
  • [red]text[/red]
  • [green]text[/green]
  • [blue]text[/blue]
  • [yellow]text[/yellow]
  • :)
  • :))
  • ;)
  • :[
  • :/
  • :-o
  • :(

Podobné recepty
Kokosové pusinky
Ingrediencie: 200 g strúhaný kokos, 200 g práškový cukor, 4 bielka

oroginal kanadske mafinky
Ingrediencie: 3 zrele banany, 1 cele vajce, 3/4 salky krystaloveho cukru, 1 1/2 salky hladkej muky, 1 KL soli, 1 KL sody bikarbony, 1/2 KL prasok do peciva, 1/3 salky oleja

Marlenka - starodávny recept ruských žien
Ingrediencie: 100 g masla, 2 PL medu, 2 vajce, 250 g cukru, 1 ČL octu, 1 PL jedlej sódy, 700 g hladkej múky
Krém: 200 g masla, 1 Salko, mleté vlašské orechy, koňak (nemusí byť)

Jablkové rezy z tvarohového cesta
Ingrediencie: 250g hladkej múky, 250g margarínu (Hery), 250g tvarohu, štipka soli, 1kg jabĺk, práškový cukor, mleté orechy, hrozienka, rum, 1 vajce, tuk a múka na pomastenie a pomúčenie plechu.

Mrkvový koláč
Ingrediencie: 2 hrnčeky múky, 2 veľké mrkvy, 150 g margarínu, 1 hrnček cukru, 2 vajíčka, šťava z 1/2 citróna, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva, 1 kopcovitá čajová lyžička mletej škorice

Americký čučoriedkový koláč
Ingrediencie: 250 g hladkej múky, 250 g polohrubej múky, 125 g masla, 125 g margarínu, 4 lyžice mlieka, 250 g cukru, pol lyžičky soli, 5 šálok čučoriedok(žiadny džem), 3 lyžice solamylu, 2 lyžičky čo najjemnejšieho jablčného octu, 1 lyžičku mletej škorice, lyžička citrónovej šťavy, 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, 2 bielky a 4 žĺtky

Diétne recepty
Bezlepková diéta Bezlepková diéta
Pre ľudí s celiakiou ponúkame bezlepkové recepty.
Bezmliečna diéta Bezmliečna diéta
Pre ľudí s alergiou na mlieko ponúkame bezmliečne recepty.
Bezvaječná diéta Bezvaječná diéta
Pre ľudí s alergiou na vajcia ponúkame bezvaječné recepty.
Bezsójová diéta Bezsójová diéta
Pre ľudí s alergiou na sóju ponúkame bezsójové recepty.
Bezorechová diéta Bezorechová diéta
Pre ľudí s alergiou na orechy ponúkame bezorechové recepty.
Kalendár potravín
Sezónny kalendár
Sezónny kalendár
Ovocie a zelenina pre konkrétny kalendárny mesiac.
Vitamíny v potravinách
Vitamíny v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina obsahujú aké vitamíny a stopové prvky.
Zdravie v potravinách
Zdravie v potravinách
Naučte sa, ktoré ovocie a ktorá zelenina pomáhajú zdraviu človeka a akým spôsobom.
Orgánové hodiny Orgánové hodiny
V piebehu dňa sú telesné orgány najviac činné v rôznej dobe. Ak ste zvedavý, ktoré orgány kedy pracujú, pozrite si orgánové hodiny.
Výpočty
Výpočet obsahu alkoholu v krvi
Výpočet obsahu alkoholu v krvi

Koľko alkoholu dokáže Tvoje telo vstrebať?
  Body Mass Index
Body Mass Index

Ako si na tom s váhou? Potrebuje Tvoje telo schudnúť?
Výpočet energetickej potreby
Výpočet energetickej potreby

Spočítaj si svoju optimálnu dennú energetickú potrebu tukov a sacharidov.
  Výpočet spotreby energie
Výpočet spotreby energie

Spočítaj spotrebu energie (energetický výdaj) pri rôznych aktivitách.
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií
Výpočet doby potrebnej na spotrebovanie x kalórií

Spočítaj, koľko času je potrebné na zníženie kalórií v tele pri rôznych aktivitách.